1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 lata de milho escorrido
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
200 g de queijo mussarela cortado em cubos
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 clara batida
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 lata de milho escorrido
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
200 g de queijo mussarela cortado em cubos
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 clara batida
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
No liquidificador, bata a margarina, a cebola, o milho e o ovo
Transfira a mistura para uma panela e tempere com sal e pimenta
Junte a farinha e a salsa e misture
Leve ao fogo e cozinhe a massa, mexendo sempre, até se desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar
Modele os bolinhos e recheie com os cubos de queijo empanados no amido de milho
Passe na clara e depois na farinha de rosca
Coloque-os em um recipiente, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por, no mínimo, um hora
Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
