1 litro de leite
1 xícara de chocolate em pó
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 litro de leite
1 xícara de chocolate em pó
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Leve ao fogo o leite junto com o chocolate
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo sempre, para o leite não derramar
Despeje em 6 xícaras grandes
Bata bem os ovos com o açúcar e o sal, até a mistura ficar fofa e aumentar de volume
Coloque colheradas sobre o leite com chocolate
Sirva imediatamente
Dá 6 porções.