Clássico tempero francês para salada (Clássico tempero francês)

Tempero francês para salada - sabor clássico e fácil de prepararEste clássico tempero francês é uma combinação perfeita de azeite de oliva, vinagre de vinho, sal e pimenta-do-reino. É um tempero versátil que pode ser usado para qualquer tipo de salada verde, seja ela simples ou recheada com frutas secas, ovos cozidos ou queijo. Para preparar o tempero, misture os ingredientes em uma proporção ideal e agite bem antes de usar. Se preferir, você pode também fazer o tempero antecipadamente e guardá-lo em um jarro ou galheta para usar posteriormente.

1
Ao preparar o tempero, a mesa: regue a salada verde com azeite e misture até que estejam todas as folhas cobertas
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Adicione o vinagre, sal e pimenta e misture bem
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Se preparar o tempero antecipadamente, simplesmente misture todos os ingredientes em um jarro ou galheta
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Cubra
5
Agite bem antes de usar
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VARIAÇÕES DO TEMPERO FRANCÊS
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Alcaparras - Adicione alcaparras picadas, alho esmagado ou sal de alho e algumas gotas de molho de pimenta
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Malagueta - Adicione molho de malagueta e uma pitada de colorau
9
Caril e cebolas - Adicione pó de caril e cebola bem picada ou ralada
10
Ovos e azeitonas - Adicione ovos cortados ou peneirados (ovos cozidos) e azeitonas picadas
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Alho - Salpique de sal uma saladeira e esfregue o sal a volta da saladeira com um dente de alho cortado, até que o mesmo se desfaça
12
Cheiros - Adicione cheiros secos ou verdes, finamente picados
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Experimente endro, manjericão, cerefólio, manjerona, salsa, orégano, estragão, agrião, separadamente ou misturados
14
Mostarda - Adicione uma pitada de mostarda em pó e alguns grãos de pimenta
15
Queijo Roquefort ou gorgonzola - Adicione queijo Roquefort ou gorgonzola amaciado e em migalhas
16
Vinho - Substitua o vinagre por vinho branco seco ou tinto seco.

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