
6 gemas
1/4 de colher (de chá) de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
2 a 3 cálices de conhaque
6 gemas
1/4 de colher (de chá) de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
2 a 3 cálices de conhaque
Bata os ovos juntamente com a essência de baunilha e o açúcar, até que este esteja completamente dissolvido
Adicione o conhaque aos pingos, sem parar de bater
Continue batendo até obter um creme grosso
Sirva em copos altos
Dá 4 porções.