
1 dente de alho cortado ao meio
2 xícaras de vinho branco seco
4 xícaras de queijo tipo suíço
2 colheres (de chá) de maisena
4 de xícara de kirsch
1 pitada de pimenta
1/4 de colher (de chá) de noz-moscada
1 dente de alho cortado ao meio
2 xícaras de vinho branco seco
4 xícaras de queijo tipo suíço
2 colheres (de chá) de maisena
4 de xícara de kirsch
1 pitada de pimenta
1/4 de colher (de chá) de noz-moscada
Esfregue o lado interior da vasilha especial pare fondue (dessas que podem ser colocadas em cima da chama) com o alho
Jogue fora o alho
Acrescente o vinho ao recipiente
Aqueça
Adicione o queijo
Aqueça até que o queijo tenha derretido
Misture o kirsh com a maisena
Junte mexendo sem parar
Tempere e mantenha quente enquanto estiver servindo
Sirva com cubinhos de pão torrado
Estes cubinhos colocam-se num garfo ou espeto e cada convidado mergulha o seu espeto com torradas no fondue.