
4 fundos de alcachofra cozidos ou em conserva
5 filés de anchovas bem picadas
1 dente de alho bem picado
4 talos de salsa bem picados
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
4 fundos de alcachofra cozidos ou em conserva
5 filés de anchovas bem picadas
1 dente de alho bem picado
4 talos de salsa bem picados
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
Misture todos os ingredientes menos os fundos de alcachofra
Divida a mistura de anchovas entre os fundos de alcachofra
Arrume numa assadeira untada com óleo e asse em forno bem quente (250º) por 5 minutos
Retire cuidadosamente com uma escumadeira e sirva
Dá 4 porções.