Gelado de laranja

Gelado de laranja cremoso e delicioso, feito com leite e gelatina!Um gelado de laranja refrescante e saboroso, feito com leite, folhas de gelatina e açúcar. A combinação de ingredientes delicados e o toque de corante alimentício laranja criam um desserto perfeito para qualquer ocasião. Serve-o como um gelado simples ou como acompanhamento de um jantar especial.

1
Ponha a gelatina de molho na metade do leite frio e deixe hidratar por 25 minutos
2
Bata as gemas com 8 colheres de açúcar e reserve
3
Aqueça o leite restante, junte a gelatina hidratada com o leite frio, as gemas batidas e misture bem
4
Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até começar a engrossar. Reserve
5
Bata as claras em neve, junte o açúcar restante e bata mais
6
Incorpore as claras ao creme frio e adicione o corante e a essência
7
Mexa e despeje em fôrma molhada
8
Leve à geladeira até ficar firme
9
Desenforme e sirva com fatias de laranja.

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