Missoshiro

Receita de um caldo de peixe rico e cremoso, com tofu e cebolinha.A receita Missoshiro é uma deliciosa e saborosa opção para quem procura um prato japonês autêntico. Com ingredientes principais como cebolinha picada, katsuobushi (peixe bonito seco), missô (pasta de soja fermentada) e tofu em cubos, essa receita é uma verdadeira celebração da culinária japonesa. O preparo é simples e fácil de seguir, tornando-a uma ótima opção para qualquer dia da semana.

1
1 xícara de cebolinha picada
2
2 litros de água
3
4 pedaços de katsuobushi (peixe bonito seco)
4
150 gramas de missô (pasta de soja fermentada)
5
200 gramas de tofu (queijo de soja) em cubos

Ingredientes

1
1 xícara de cebolinha picada
2
2 litros de água
3
4 pedaços de katsuobushi (peixe bonito seco)
4
150 gramas de missô (pasta de soja fermentada)
5
200 gramas de tofu (queijo de soja) em cubos

Modo de Preparo

1
Coloque a água e o peixe seco numa panela e leve ao fogo
2
Deixe levantar fervura e tire do fogo
3
Retire o peixe, misture a pasta de soja ao caldo e leve ao fogo até ferver
4
Acrescente a cebolinha e o tofu na hora de servir.

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