Mestre do Fogão
Molho magro de ervas

Molho magro de ervas

Molho leve e aromático de ervas, ideal para temperar massas com frescor e sabor marcante.

  • 1

    1 pitada de sal

  • 2

    10 folhas de manjericão

  • 3

    150 ml de água

  • 4

    1/2 cabeça de alho

  • 5

    1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

  • 6

    1 colher (chá) de orégano

  • 7

    1 colher (chá) de queijo parmesão ralado

  • 8

    opcional: 1 pitada de quatro épices, um tempero francês que mistura, geralmente, pimenta-do-reino, noz moscada, cravo-da-índia e gengibre.

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