Salada perfumada de laranja

Salada perfumada de laranja

Salada refrescante de frutas cítricas, harmonizada com calda de limão para um toque especial.Nesta salada perfumada de laranja, você encontra um harmonioso equilíbrio entre a doçura da fruta e o frescor dos limões. A combinação de laranjas-pêra, tangerinas e grapefruit cria uma mistura explosiva de sabores e texturas que são exaltados pela redução do xarope e o suco de limão siciliano. Este prato é ideal para servir em um ambiente alegre e luminoso, com amigos ou familiares. A salada pode ser preparada com antecedência e servida fresca, tornando-a uma ótima opção para jantares e reuniões.

1
3 laranjas-pêra
2
3 tangerinas
3
1 grapefruit
4
250 ml de água
5
200 g de açúcar
6
30 ml de suco de limão siciliano
7
Raspas de 1 limão verde e de 1 limão siciliano

Ingredientes

1
3 laranjas-pêra
2
3 tangerinas
3
1 grapefruit
4
250 ml de água
5
200 g de açúcar
6
30 ml de suco de limão siciliano
7
Raspas de 1 limão verde e de 1 limão siciliano

Modo de Preparo

1
Descasque as frutas
2
Separe os gomos e retire a pele e as sementes
3
Transfira para um bowl. Reserve
4
Misture a água e o açúcar e leve ao fogo para se reduzir a um terço do volume original
5
Acrescente o suco e as raspas de limão
6
Retire do fogo
7
Despeje sobre as frutas e sirva.

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