Tempero básico para salada

Molho prático de vinagre e azeite, ideal para realçar o sabor das suas saladas favoritas.Este tempero básico para salada é um elemento fundamental na culinária. A combinação de vinagre, sal, pimenta-do-reino e azeite cria um sabor equilibrado e fresco que pode ser utilizado em diversas ocasiões. O uso de suco de limão ou mostarda como opções de substituição do vinagre adicionam nuances interessantes ao tempero. Prepare este tempero básico para salada e experimente suas possibilidades criativas, seja na criação de saladas únicas ou como um toque final em pratos mais complexos.

1
1/3 de xícara de vinagre de vinho
2
3/4 de colher (de chá) de sal
3
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
4
1 xícara de azeite

Ingredientes

1
1/3 de xícara de vinagre de vinho
2
3/4 de colher (de chá) de sal
3
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
4
1 xícara de azeite

Modo de Preparo

1
Misture o vinagre, o sal e a pimenta
2
Mexa bem
3
Acrescente o azeite aos poucos, batendo bem com um garfo
4
Se desejar, use 3 colheres (de sopa) de suco de limão em vez do vinagre
5
Ainda pode-se acrescentar também 1/2 colher (de chá) de mostarda
6
Guarde num vidro com tampa de rosquear na geladeira e vá usando conforme necessário
7
Esta quantidade dá 1 1/3 de xícara de tempero
8
Para 2 pessoas você vai precisar uma média de 1/4 de xícara.

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