Abacaxi na vodca

Frutas em conserva de abacaxi com vodca e canela, ideal para um toque especial em festas.Nesta deliciosa receita de abacaxi na vodca, você aprenderá a preparar frutas em líquido adoçado com um toque de canela. Com apenas dois abacaxis médios e ingredientes simples como água, açúcar, vodca e pauzinhos de canela, você criará um prato único e delicioso que é perfeito para ser compartilhado em reuniões sociais ou servido em ocasiões especiais. A técnica utilizada neste método é simples, mas o resultado é surpreendentemente atraente e saboreável.

1
Descasque os abacaxis, retire a parte dura do centro e corte a fruta em triângulos médios
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Coloque a água e o açúcar numa panela
3
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
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Caso houver espuma na superfície, retire com uma escumadeira
5
Desligue o fogo e acrescente os pedaços de abacaxi imediatamente
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Deixe esfriar
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Junte a vodca
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Leve à geladeira por 30 minutos
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Coloque em vidros esterilizados, com um pauzinho de canela em cada vidro
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As frutas devem ficar inteiramente cobertas com o líquido
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Feche bem os vidros
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Depois de duas ou três semanas as frutas estão no ponto ideal
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Neste meio tempo controle para verificar se as frutas estão cobertas com o líquido e se estiver faltando, acrescente mais um pouco de vodca
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Dá 2 vidros de 1 litro.