Batata vai com os outros

Batatas crocantes temperadas com pimenta e endro, para acompanhar frango ou peixe.Nesta receita clássica, as batatas são transformadas em um delicioso prato para acompanhar carnes ou peixes. Para preparar estas batatas crocantes, é necessário apenas alguns ingredientes principais: batatas, pimenta-do-reino, sal e manteiga. O endro (ou orégano) adiciona um toque fresco ao prato. Com a combinação perfeita de temperos e técnicas de cozinhar, as batatas ficam crocantes por fora e macias por dentro, tornando-as uma excelente opção para acompanhar seu jantar. Para servir, basta colocar as batatas em um prato e decorar com hortelã ou salsinha, se desejar.

1
Corte as batatas sem descascar em fatias bem finas, usando o ralo que corta fatias
2
Tempere as batatas com a pimenta e o sal
3
Numa panela coloque a manteiga ou margarina
4
Leve ao fogo e deixe derreter
5
Junte a batata
6
Aqueça mexendo bem
7
Abaixe o fogo
8
Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando
9
As batatas não devem ficar muito macias
10
Devem estar ainda crocantes
11
Sirva estas batatas para acompanhar o frango
12
Nota: Se desejar poderá substituir o endro por orégano, alecrim ou manjericão
13
Estas batatas ficam gostosas para acompanhar peixe
14
Neste caso poderá usar como tempero coentro
15
Dá 4 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Massas e Pães

Pão recheado

Pão fininho recheado com ricota e vegetais, uma opção leve e refrescante para qualquer refeição.

Proteínas

Pasta de truta

Pasta cremosa de truta defumada, perfeita para acompanhar com pão torrado e um molho especial.

Saladas e Acompanhamentos

Salada de pão

Salada refrescante com cubos de pão, vegetais e ervas, perfeita para acompanhar refeições.

Aperitivos e Petiscos

Presunto em molho sobre torrada

Presunto em molho sobre torrada, ideal para um lanche rápido e saboroso

Saladas e Acompanhamentos < 30mins

Panaché de legumes

Legumes no microondas com manteiga e queijo parmesão, prático e nutritivo para a refeição.

Massas e Pães

Quiche com salada ao molho de gengibre

Tortinha de queijo brie com pinoli, acompanhada de salada e molho de gengibre refrescante.