Biscoito carícia de amor

Biscoitos crocantes de coco com nozes, uma delícia perfeita para compartilhar e saborear.Este delicioso biscoito carícia de amor é uma criação única e sedutora. O sabor suave do coco seco ralado combina perfeitamente com o frescor da baunilha e a textura crua das nozes, criando um prato irresistível. Para prepará-lo, misture a manteiga com o açúcar e a baunilha até formar um creme leve. Junte a farinha peneirada com o sal e misture bem. Em seguida, forme bolinhas com a massa e coloque no centro uma deliciosa combinação de avelãs, amendoins e castanhas. Cobrindo-as com coco ralado e clara, estes docinhos são perfeitos para serem guardados em lata fechada e compartilhados com amigos e familiares.

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C)
2
Bata a manteiga ou margarina, o açúcar e a baunilha até formar um creme leve
3
Junte a farinha peneirada com o sal e misture bem
4
Se a massa estiver mole, leve à geladeira até ficar firme
5
Unte uma assadeira grande
6
Retire uma colher (de chá) da massa e coloque na palma da mão polvilhada com farinha de trigo
7
Achate e coloque 1 avelã, 1 amendoim, 1 pedaço de castanha ou noz no centro
8
Forme 1 bolinha e passe na clara misturada com a água e depois no coco ralado
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Coloque na assadeira e leve para assar por uns 15 a 18 minutos ou até ficarem levemente dourados
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Dá 80 a 83 docinhos
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Nota: estes docinhos devem ser guardados em lata fechada.