700 g de batata cozida
1/4 de xícara (chá) de azeite
6 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
500 g de carne de siri
2 colheres (sopa) de salsa ou coentro picado
Sal a gosto
1 ovo ligeiramente batido
Farinha de rosca a gosto
Óleo para fritar
700 g de batata cozida
1/4 de xícara (chá) de azeite
6 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
500 g de carne de siri
2 colheres (sopa) de salsa ou coentro picado
Sal a gosto
1 ovo ligeiramente batido
Farinha de rosca a gosto
Óleo para fritar
1
Amasse as batatas e reserve
2
Vire o azeite numa panela e frite o alho e a cebola
3
Acrescente a carne de siri, a salsa (ou o coentro) e o sal
Misture tudo e refogue por três minutos
4
Retire a panela do fogo e adicione a batata, misturando com uma colher de pau
5
Modele os bolinhos com uma colher
6
Passe os bolinhos no ovo e na farinha de rosca
7
Frite no óleo quente até dourar.
