Bolo de batata

Camadas de purê de batata recheadas com presunto, linguiça e bacon, assadas até dourar.O Bolo de Batata é uma receita saborosa e reconfortante que combina purê de batata, presunto, linguiça calabresa e bacon, resultando em um prato de textura cremosa e rica em sabores. Primeiro, prepara-se o purê conforme as instruções do fabricante, ao qual são adicionados ovos, queijo ralado, sal e pimenta. Em seguida, um delicioso recheio de presunto e linguiça temperado com manjericão e salsa é alternado em camadas com o purê, finalizando com bacon e mais queijo ralado no topo. O bolo é então assado até dourar, criando uma crosta leve e irresistível. Ideal para encontros familiares ou jantares acolhedores de fim de semana.

1
Prepare o purê conforme as instruções do fabricante
2
Retire do fogo e junte os ovos, duas colheres (sopa) de queijo, o sal e a pimenta
3
Mexa bem e reserve
4
Triture o presunto em um processador com a lingüiça sem pele e tempere com o manjericão e a salsa
5
Em uma forma de aro removível forrada com papel-alumínio faça uma camada com metade do purê
6
Espalhe o recheio de presunto e aperte bem com as costas de uma colher
7
Cubra com a outra metade do purê e polvilhe a superfície com o bacon e queijo ralado restante
8
Leve ao forno médio preaquecido até começar a dourar ligeiramente.