Massa:
1 laranja-pêra com casca
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
100 g de coco ralado
Massa:
1 laranja-pêra com casca
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
100 g de coco ralado
Massa:
Aqueça o forno a 180º C
Corte a laranja em cubos e retire todas as sementes
Bata no liqüidificador a laranja, o açúcar, o óleo, a água e os ovos
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó
Misture bem
Coloque na fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
Depois de assado, deixe amornar, desenforme e reserve
Calda:
Leve ao fogo o açúcar e a água até atingir o ponto de calda
Acrescente por último o coco ralado e retire do fogo
Regue o bolo com a calda e decore a gosto.
