Bolo de salada de frutas

Receita de bolo de salada de frutas, com textura suave e sabor refrescante.Este delicioso bolo de salada de frutas é um prato perfeito para os dias quentes ou como um tratamento especial para amigos e familiares. A combinação de texturas e sabores das frutas, nozes e coco cria uma experiência gastronômica única. Prepare-o para uma festa ou uma reunião familiar e divirta-se com a delicia que isso traz. O ambiente é perfeito para um jantar à luz de velas ou uma ceia de Natal.

1
2 copos (americano) de salada de frutas (maçã, banana, laranja e abacaxi picados)
2
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
4
1 colher (chá) de sal
5
4 ovos
6
3 xícaras (chá) rasas de açúcar
7
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
8
1/4 de xícara (chá) de coco ralado fresco
9
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
10
1/2 lata de creme de leite
11
1 xícara (chá) de açúcar
12
1/4 de xícara (chá) de manteiga
13
1 colher (chá) de essência de baunilha

1
2 copos (americano) de salada de frutas (maçã, banana, laranja e abacaxi picados)
2
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
4
1 colher (chá) de sal
5
4 ovos
6
3 xícaras (chá) rasas de açúcar
7
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
8
1/4 de xícara (chá) de coco ralado fresco
9
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
10
1/2 lata de creme de leite
11
1 xícara (chá) de açúcar
12
1/4 de xícara (chá) de manteiga
13
1 colher (chá) de essência de baunilha

1
Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e reserve
2
Bata os ovos, acrescente 2 xícaras
3
(chá) de açúcar e bata mais
4
Junte a mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo
5
Aos poucos, incorpore a salada de frutas e misture bem
6
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e polvilhe com as nozes, o coco e o açúcar mascavo misturados
7
Leve ao forno médio preaquecido
8
Enquanto isso, leve ao fogo o creme de leite, o açúcar restante, a manteiga e a baunilha, até formar uma calda
9
Retire o bolo do forno, regue-o com a calda quente e deixe esfriar
10
Desenforme e vire-o para que as frutas fiquem na superfície.

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