100 g de açúcar
1 copo bem cheio de creme "chantilly"
3 xícaras de café forte
2 copos de água
100 g de açúcar
1 copo bem cheio de creme "chantilly"
3 xícaras de café forte
2 copos de água
Dissolva o açúcar e a água numa panelinha e leve ao fogo brando, até obter uma calda
Deixe esfriar e junte o café forte, frio
Mexa bem e coloque o líquido na fôrma de gelo, sem divisões
Leve ao refrigerador e mexa cada meia hora, com uma espátula de madeira
Duas horas depois, coloque o gelado em taças, enfeite com uma generosa colherada de creme "chantilly" e sirva imediatamente.
