Ingredientes
4 xícaras de água
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/2 colher (sopa) de melado
1 pedaço de canela em pau
1/2 colher (chá) de sementes de anis estrelado
2/3 de xícara de café torrado e moído
Ingredientes
4 xícaras de água
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/2 colher (sopa) de melado
1 pedaço de canela em pau
1/2 colher (chá) de sementes de anis estrelado
2/3 de xícara de café torrado e moído
Numa panela, junte a água, o açúcar, o melado, a canela
e o anis e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, até ferver
Junte o café moído, misture e retire do fogo
Tampe e deixe descansar por cinco minutos
Passe por um coador de pano ou por um pedaço de pano limpo
Sirva em seguida.