
1 1/2 xícara de água
3 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de sopa) de pó de café
1 colher (de sopa) de água fria
1 1/2 xícara de água
3 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de sopa) de pó de café
1 colher (de sopa) de água fria
Coloque a água na cafeteira
Acrescente o açúcar e misture bem
Adicione o café
Leve ao fogo lento e deixe levantar fervura
Retire do fogo
Junte a água fria sem mexer
Leve outra vez ao fogo e deixe ferver lentamente
Retire do fogo e despeje a espuma em xícaras
Leve ao fogo pela terceira vez o líquido que ficou na cafeteira
Retire do fogo e despeje nas xícaras já com a espuma
O pó de café desce ao fundo e o líquido fica por cima.