Carne de porco à chinesa

Carne suculenta envolta em massa crocante, servida com molho agridoce e abacaxi.A carne de porco à chinesa é uma receita deliciosa e fácil de preparar. A carne é cortada em Strips e depois coberta com uma mistura de ovo, farinha de trigo, sal e água. Depois, a carne é frita até ficar dourada de todos os lados. A salsa é feita com vinagre, açúcar, água, melado e Maizena, e por fim são adicionadas as partes do abacaxi, o pimentão verde e o tomate picado.

1
Corte a carne de porco em tiras uniformes
2
No copo do liquidificador, coloque o ovo, a farinha, o sal e a água
3
Tampe e bata durante 5 segundos, para misturar os ingredientes
4
Despeje a mistura sobre as fatias de carne de porco, virando-as para que fiquem bem cobertas
5
Frite a carne de porco (alguns pedaços de cada vez) em bastante óleo quente, até que dourem de todos os lados
6
Escorra sobre papel absorvente
7
No copo do liquidificador, coloque o vinagre, o açúcar, a água, o melado e a Maizena
8
Tampe e bata durante 5 segundos, até que fique liso
9
Coloque numa panela e cozinhe lentamente, mexendo até que engrosse
10
Acrescente o abacaxi, o pimentão e o tomate
11
Cozinhe lentamente por mais 5 minutos
12
Despeje sobre a carne de porco (que deve estar quente).

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Proteínas

Rolinho de lombo de porco com banana

Rolinho de lombo de porco com banana, uma combinação de sabores inusitados e suculentos em cada mordida.

Proteínas

Patê com conhaque

Patê cremoso de fígado com conhaque, ideal para servir acompanhado de pães ou torradas.

Proteínas

Pernil dourado

Pernil assado ao forno, marinado com temperos aromáticos e finalizado com mostarda caramelizada.

Proteínas

Lombo de porco com farofa

Lombo assado com farofa crocante e tempero de limão, perfeito para um jantar saboroso.