Carrapicho (filé de bacon no palito)

Filé de carne enrolada em bacon, frito e servido no palito, com um toque de alho e vinho.Carrapicho, uma delicia deliciosa feita com medalhão e bacon. Um prato simples e rápido de preparar que pode ser servido como lanche ou como prato principal. O sabor do bacon e o medalhão são complementados pelo vinho tinto seco, criando um sabor rico e único.

1
Bata o alho com o vinho tinto no liquidificador
2
Salgue o medalhão e corte-o em pedaços bem miúdos
3
Salpique os pedacinhos com o molho de alho com vinho
4
Enrole cada um deles numa fatia de bacon, prendendo-os com palitos de dente
5
Em uma frigideira, ferva o óleo em fogo brando
6
Em seguida, insira os filés de medalhão com bacon (até cinco por vez), mexendo com uma escumadeira
7
Frito, sirva os filés no palito.

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Frangos

Salmão Ao molho de laranja e mel

Salmão grelhado coberto por um molho agridoce de laranja e mel, ideal para um prato sofisticado.

Frangos

Coquetel de camarão com carambola

A combinação refrescante de camarão e carambola em um cremoso coquetel perfeito para festas.

Proteínas

Picanha de porco com abacaxi

Picanha suína marinada com abacaxi e vinho branco, assada até a perfeição para um sabor único.

Massas e Pães

Lombo de porco grelhado com arroz misto

Lombo de porco marinados, grelhados e servidos com arroz misto e batata palha para realçar o sabor.

Pratos Principais

Esfiha (Líbano/Síria)

Massa leve recheada com carne moída e especiarias, típica da culinária do Oriente Médio.

Peixes e Frutos do Mar

Bisque de camarão

Creme de marisco envolto em um saboroso caldo de legumes, ideal para aquecer e surpreender.