
3 cebolinhas verdes bem picadas
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 kg de cenoura, raspada e ralada no ralo grosso
2 colheres (de chá) de mel
1/2 colher (de chá) de orégano
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cebolinhas verdes bem picadas
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 kg de cenoura, raspada e ralada no ralo grosso
2 colheres (de chá) de mel
1/2 colher (de chá) de orégano
sal e pimenta-do-reino a gosto
Frite a cebolinha verde na manteiga por alguns minutos sobre fogo lento, até que comecem a dourar
Junte a cenoura, o mel, o orégano, o sal e a pimenta
Mexa sobre fogo médio para que as cenouras fiquem bem impregnadas
Tampe e cozinhe por 3 minutos
Sirva imediatamente
Dá 5 porções.