Charlotte de café

Sobremesa cremosa de café com camadas de biscoitos, perfeita para os amantes de café.A charlotte de café é um prato luxuoso e delicioso feito com café forte e gelatina. Com apenas 8 porções, esta receita é perfeita para uma reunião de amigas ou uma festa noturna. O sabor do café misturado com o creme de leite e a textura cremosa da gelatina criarão um ambiente de bem-estar e relaxamento. Para completar, adicione alguns biscoitos champanhe como decoração final. Este prato é perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para desfrutar em casa.

1
Amoleça a gelatina no leite frio
2
Aqueça o café ao ponto de fervura e adicione à mistura de leite
3
Mexa até a gelatina dissolver
4
Leve à geladeira até engrossar
5
Bata as claras em neve, adicionando 1/4 de xícara de açúcar aos poucos, batendo até obter o ponto de suspiro
6
Acrescente à mistura de gelatina, mexendo cuidadosamente
7
Bata 1 1/2 xícara de creme de leite, acrescente cuidadosamente o resto do açúcar e junte à mistura de gelatina
8
Coloque os biscoitos no fundo e nos lados de uma fôrma de vidro grande e acrescente a mistura de gelatina
9
Leve à geladeira, bata o resto do creme de leite (1/2 xícara) e enfeite a charlotte a gosto com esse creme
10
Dá 8 porções.