
6 xícaras de manga descascada cortada em cubinhos (umas 4 mangas médias, 1 200 g)
2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
3 colheres (de sopa) de suco de limão (45 ml)
6 xícaras de manga descascada cortada em cubinhos (umas 4 mangas médias, 1 200 g)
2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
3 colheres (de sopa) de suco de limão (45 ml)
Numa panela coloque a manga, o açúcar e 1/2 xícara de água
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
Cozinhe por 20 minutos
Retire a manga com uma escumadeira e coloque numa vasilha
Acrescente o suco de limão à panela e cozinhe até reduzir o líquido à metade
Junte a manga e aqueça
Despeje em vidros limpos, feche e deixe esfriar
Guarde na geladeira
Sirva pura ou sobre sorvetes ou bolos
Dá 4 xícaras.