Creme de laranja

Creme de laranja, saboroso e refrescante, feito com gelatina, leite, ovos e aromas cítricos.O Creme de Laranja é uma sobremesa delicada e refrescante que combina a suavidade das claras em neve com o sabor cítrico e vibrante da laranja. Preparado com uma base de gelatina e leite, este creme ganha textura e firmeza após ser refrigerado. Perfeito para finalizar uma refeição em um dia quente, ele traz uma sensação de frescor e leveza. Servido com fatias de laranja, torna-se ainda mais atraente e saboroso, ideal para ser compartilhado em um almoço de família ou em uma ocasião especial.

1
Ponha a gelatina de molho em metade do leite frio e deixe hidratar por 25 minutos
2
Bata as gemas com 8colheres de açúcar e reserve
3
Aqueça o leite restante, junte a gelatina hidratada com o leite frio, as gemas batidas e misture bem
4
Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até começar a engrossar. Reserve
5
Prepare as claras em neve, junte o açúcar restante e bata mais
6
Incorpore as claras ao creme frio e adicione o corante e a essência
7
Mexa e despeje em uma fôrma molhada
8
Leve à geladeira até ficar firme
9
Sirva com fatias de laranja.

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