Ingredientes
500 g de mandioquinha descascada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
700 ml de caldo de galinha
100 ml de creme de leite fresco
1/4 de xícara de manteiga (50 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 de xícara de polpa de maracujá
1 colher (sopa) de semente de maracujá
Ingredientes
500 g de mandioquinha descascada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
700 ml de caldo de galinha
100 ml de creme de leite fresco
1/4 de xícara de manteiga (50 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 de xícara de polpa de maracujá
1 colher (sopa) de semente de maracujá
Modo de preparo
Numa panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por dois minutos ou até ficarem macios
Junte a mandioquinha cortada em pedaços, o tempo suficiente para a mistura ficar bem macia
Retire do fogo e bata no liquidificador, obtendo textura homogênea
Tempere com sal e pimenta
Volte o conteúdo à panela e junte o creme de leite e a polpa de maracujá
Deixe ferver por cinco minutos
No momento de servir, decore com as sementes de maracujá
Rende - 4 porções
Fácil
