Crepe recheado com abacaxi

Crepe recheado com abacaxi

Crepes leves recheados com abacaxi caramelizado, gengibre e um toque de pimenta-da-jamaica.Em uma noite agradável, prepare um jantar romântico com os crepes recheados com abacaxi. Nesta receita, usamos uma massa deliciosa feita com farinha de trigo, leite, manteiga e ovos, que é então recheada com um suave suco de laranja, um pouco de açúcar e pimenta-da-jamaica picada. Junte as rodelas de abacaxi em lata e cozinhe até amaciar. Assim, você terá um prato exótico e delicioso para compartilhar com seus amigos e familiares. Crie um ambiente tropical no seu jantar, com música suave e um clima agradável. Prepare seus lençóis coloridos e frutas frescas para uma noite de lembranças. Prepare uma noite agradável com os nossos crepes recheados com abacaxi.

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
1 xícara de leite
4
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
5
2 colheres (sopa) de açúcar
6
2 ovos
7
Recheio
8
1/3 xícara de suco de laranja
9
1/4 xícara de açúcar
10
1 colher (sopa) de manteiga
11
1 colher (sopa) de pimenta-da-jamaica picada grosseiramente
12
1 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
13
6 rodelas de abacaxi em lata
14
Acessório
15
Frigideira antiaderente com 23 cm de diâmetro

Ingredientes

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
1 xícara de leite
4
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
5
2 colheres (sopa) de açúcar
6
2 ovos
7
Recheio
8
1/3 xícara de suco de laranja
9
1/4 xícara de açúcar
10
1 colher (sopa) de manteiga
11
1 colher (sopa) de pimenta-da-jamaica picada grosseiramente
12
1 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
13
6 rodelas de abacaxi em lata
14
Acessório
15
Frigideira antiaderente com 23 cm de diâmetro

Modo de Preparo

1
Massa
2
Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
3
Cubra e deixe na geladeira enquanto prepara o recheio
4
Recheio
5
1
6
Derreta a manteiga em uma frigideira sobre fogo médio
7
Junte o açúcar e misture
8
Cozinhe por cinco minutos, mexendo às vezes ou até o açúcar caramelizar
9
2
10
Escorra as rodelas de abacaxi e ponha na frigideira
11
Doure por três minutos de cada lado
12
Retire, corte a fruta em pedacinhos e reserve
13
3
14
Acrescente o gengibre à frigideira com o caramelo e o suco de laranja
15
Mexa e deixe ferver por quatro minutos ou até engrossar ligeiramente
16
4
17
Unte com manteiga a frigideira antiaderente e aqueça sobre fogo
18
alto
19
Quando estiver quente, acrescente 1/4 de xícara da massa
20
e espalhe sobre o fundo da frigideira
21
5
22
Cozinhe por 40 segundos ou até dourar o lado de baixo
23
Vire e cozinhe o outro lado até dourar
24
Transfira para um prato e cubra para manter os crepes quentes
25
Repita a operação com o restante de massa
26
6
27
Acrescente o abacaxi à frigideira com a calda e aqueça bem
28
Arrume os crepes em pratos individuais e no centro, distribua o abacaxi
29
Por cima, polvilhe a pimenta-da-jamaica e sirva imediatamente.

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