
1/2 kg de batatas
1 colher (de sopa) de óleo ou gordura
1 ovo
farinha de rosca
óleo para a fritura
1/2 kg de batatas
1 colher (de sopa) de óleo ou gordura
1 ovo
farinha de rosca
óleo para a fritura
Cozinhe as batatas um dia antes de preparar os croquetes
Passe pelo espremedor e misture com a gordura e a gema
Tempere a gosto e forme os croquetes
Passe na clara de ovo e depois na farinha de rosca
Frite em óleo até que dourem.