1 1/2 xícara (chá) de amendoim descascado
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
5 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Para polvilhar
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Acessório
Assadeira de 40 x 27 cm untada com manteiga
1 1/2 xícara (chá) de amendoim descascado
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
5 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Para polvilhar
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Acessório
Assadeira de 40 x 27 cm untada com manteiga
Bata o amendoim descascado no liquidificador e reserve
Numa panela em fogo alto, misture o açúcar e a água e deixe até que atinja o ponto de pasta
Retire do fogo e espere a mistura esfriar
Separe as gemas e as claras dos ovos
Acrescente as gemas, o amendoim e a farinha de trigo à calda e misture bem até ficar homogêneo
À parte, bata as claras em neve e junte-as à mistura
Distribua a massa na assadeira untada e leve ao forno por 35 minutos
Retire do forno e espere esfriar para cortar
Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.
