2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher (sopa) de raspas de limão
4 paus de canela
1 melão inteiro sem casca e sem sementes, cortado em cubos de 2,5 cm (3,3 kg)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher (sopa) de raspas de limão
4 paus de canela
1 melão inteiro sem casca e sem sementes, cortado em cubos de 2,5 cm (3,3 kg)
Em uma panela grande, no fogo médio, faça uma calda em ponto de pasta com o açúcar, a água, as raspas de limão e a canela
Junte os cubos de melão e cozinhe-os em fogo alto por 20 minutos ou até ficarem macios, porém firmes
Retire do fogo e deixe esfriar
Coloque o doce em uma compoteira e sirva gelado.
