Egg-nog à americana

Bebida cremosa de ovos, leite, conhaque e rum, feita especialmente para o Natal.A receita de Eggnog à Americana apresenta uma explosão de sabores e texturas, conjugando ovos, leite, conhaque e rum para uma deliciosa sobremesa. O sabor do noz-moscada acrescenta um toque aprofundado e aromático ao prato. Preparado com facilidade e estabilidade, esse prato é perfeito para festas e reuniones familiares. É um consagração à ancestral culinária americana. Dessa forma, a refeição ganha um toque histórico e cultural, revelando a rica herança inglesa e holandesa que define a culinária americana.

1
Bata as claras em neve quase ao ponto de suspiro
2
Adicione o açúcar aos poucos e bata até ficar bem firme
3
Bata as gemas até engrossarem; adicione o leite e mexa bem; acrescente o conhaque e o rum tornando a mexer
4
Bata o creme de leite em chantilly firme e junte à mistura das gemas
5
Por fim, acrescente cuidadosamente as claras de ovo batidas em neve firme
6
Mantenha na geladeira até a hora de servir
7
Despeje numa poncheira e salpique com noz-moscada ralada
8
Faz 3 litros.