1 1/2 xícara de ricota (250 g)
1/2 xícara de leite (120 ml)
2 colheres (chá) de mostarda
1/2 xícara de pepino em conserva, picado (60 g)
3 tomates médios (360 g), sem sementes, cortados em cubinhos
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
16 fatias de presunto cozido (400 g)
1 colher (chá) de salsinha picada (para polvilhar)
1 1/2 xícara de ricota (250 g)
1/2 xícara de leite (120 ml)
2 colheres (chá) de mostarda
1/2 xícara de pepino em conserva, picado (60 g)
3 tomates médios (360 g), sem sementes, cortados em cubinhos
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
16 fatias de presunto cozido (400 g)
1 colher (chá) de salsinha picada (para polvilhar)
Numa tigela grande, misture a ricota, o leite e a mostarda
Junte o pepino e o tomate e tempere com o sal e a pimenta
Misture bem
Coloque um pouco dessa mistura sobre cada fatia de presunto, enrole e polvilhe com a salsinha picada
Sirva frio
123 calorias por unidade
