Bolinho de pão

Bolinhos crocantes de pão e temperos, perfeitos para acompanhar sopas ou caldos quentes.Um clássico bolinho de pão, fácil de preparar e delicioso para servir em caldo de galinha ou carne. A combinação perfeita de ingredientes, incluindo pão amanhecido, manteiga, ovos e leite, resulta em um prato atraente e saboroso. O método de preparo é simples: frite os cubos de pão, misture com a massa e cozinhe no água salgada. Depois, leve ao forno quente para dar um toque de dourado. É perfeito para servir em uma reunião familiar ou como um almoço rápido.

1
Frite os cubos de pão na manteiga ou margarina, até que fiquem durinhos mas não dourem
2
Coloque os ovos, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta numa vasilha e adicione o leite
3
Mexa até obter uma massa lisa, não muito mole
4
Adicione os cubos de pão e deixe descansar por 1/2 hora
5
Ferva um pouco de água salgada numa panela grande e, quando a água estiver fervendo bem, coloque a massa às colheradas (de sopa) na água, 5 ou 6 porções de cada vez
6
Cozinhe por 10 minutos, mais ou menos
7
Retire com uma escumadeira, escorra sobre papel absorvente
8
Depois de cozinhar todos os bolinhos, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno quente (200º) por uns 7 minutos, ou até que estejam ligeiramente dourados
9
Sirva ainda quente, em caldo de galinha ou carne
10
Dá 18 a 20 bolinhos.

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