Geléia de banana

Geléia caseira de banana com toque cítricoA geléia de banana é um prato simples e delicioso que combina perfeitamente a doçura das bananas com a acidez do limão. Para preparar esta receita, comece descasque as bananas e cozinhe-as com um pouquinho de água até que estejam bem cozidas. Em seguida, bata-as no liqüidificador ou passe-as numa peneira para obter uma consistência suave e cremosa. Junte o açúcar, o limão e um pouquinho de água e leve ao fogo bem brando, deixando a mistura tomar ponto. O resultado é uma geléia com um tom avermelhado e um sabor único que pode ser servida como sobremesa ou usado como adição a outros pratos.

1
Descasque as bananas e cozinhe-as com um pouquinho de água
2
Quando estiverem bem cozidas, bata-as no liqüidificador ou passe-as numa peneira
3
Junte o açúcar, o limão e um pouquinho de água
4
Leve ao fogo bem brando e deixe tomar ponto
5
Se o fogo estiver forte, a geléia apurará mais depressa, mas não ficará com aquele bonito tom avermelhado.

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