1 xícara de leite quente
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 pitada de noz-moscada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola pequena bem picada
1 xícara de leite quente
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 pitada de noz-moscada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola pequena bem picada
Coloque no copo do liqüidificador o leite, a farinha e a manteiga
Tampe e bata em alta velocidade por 10 segundos
Despeje numa panela e junte os ingredientes restantes
Leve ao fogo lento e cozinhe por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que engrosse
Dá 1 xícara ou 16 colheres (de sopa).
