6 gemas
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de suco de laranja
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 colher (de sopa) de Grand Marnier
6 gemas
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de suco de laranja
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 colher (de sopa) de Grand Marnier
Coloque as gemas numa panela e bata até ficarem leves e com uma cor clara
Adicione o açúcar e bata sempre, sobre fogo lento
Adicione o vinho, o suco de laranja, a casca de laranja e o licor
Continue a bater até a mistura começar a engrossar
Coloque em taças e sirva morno
Ou sirva como molho sobre bolos, tortas ou sorvetes
Dá 6 porções.
