Para a massa
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
3/4 de xícara de água (180 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 lingüiça calabresa moída (100 g - para rechear)
Para a massa
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
3/4 de xícara de água (180 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 lingüiça calabresa moída (100 g - para rechear)
Prepare a massa: numa tigela média, junte todos os ingredientes e mexa com uma colher de pau até obter uma mistura úmida
Transfira para uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo e sove até a massa ficar homogênea
Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos
Com um rolo, abra a massa sobre a superfície polvilhada até ficar com 0,5 cm de espessura
Com um cortador de biscoitos de 9 cm de diâmetro, recorte doze círculos de massa
Prepare o recheio: distribua a lingüiça calabresa moída no centro de cada círculo e feche como se fosse uma trouxinha
Leve uma panela de vapor com água ao fogo alto e deixe ferver
Coloque as trouxinhas na parte superior, tampe e cozinhe até ficarem firmes (cerca de 10 minutos)
Retire do fogo, transfira para um prato e sirva quente
131 calorias por unidade
