Pasta de anchova

Patê de anchova cremoso, perfeito para acompanhar vegetais frescos em encontros e petiscos.A Pasta de anchova é um prato delicioso e único que combina o sabor intenso das anchovas com a cremosidade do creme de leite. O filé de anchova é misturado com azeitonas verdes picadas, cebola ralada e suco de limão, criando uma massa deliciosa e fácil de preparar. Serve-se com vegetais frescos crocantes, como salsão (aipo), rabanete ou cenoura, para um jantar simples e agradável para 8 a 10 pessoas.

1
1 xícara de creme de leite fresco ligeiramente batido, ou de lata, gelado, sem o soro
2
2 colheres (de sopa) de azeitonas verdes picadas
3
1 lata (80 g) de filés de anchovas ou sardinhas anchovadas escorridas e picadas
4
1 colher (de chá) de cebola ralada
5
1 colher (de sopa) de suco de limão

1
1 xícara de creme de leite fresco ligeiramente batido, ou de lata, gelado, sem o soro
2
2 colheres (de sopa) de azeitonas verdes picadas
3
1 lata (80 g) de filés de anchovas ou sardinhas anchovadas escorridas e picadas
4
1 colher (de chá) de cebola ralada
5
1 colher (de sopa) de suco de limão

1
Misture bem todos os ingredientes e sirva com vegetais frescos crocantes, tipo salsão (aipo), rabanete ou cenoura
2
Dá para 8 a 10 pessoas.

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