
Para o recheio:
500 g de salsichas sem pele, moídas
1 colher (de sopa) de mostarda
1 ovo ligeiramente batido
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto
2/3 de xícara de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de catchup
3 colheres (de sopa) de água fria
Para o recheio:
500 g de salsichas sem pele, moídas
1 colher (de sopa) de mostarda
1 ovo ligeiramente batido
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto
2/3 de xícara de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de catchup
3 colheres (de sopa) de água fria
Misture as salsichas moídas com a mostarda e o ovo. Reserve
Prepare a massa: peneire, numa tigela, a farinha com o sal e junte a manteiga ou margarina cortada em pedacinhos do tamanho de ervilhas
Misture o catchup com a água fria e salpique sobre a mistura da farinha
Mexa com um garfo até que a massa esteja o suficiente úmida para ligar
Divida a massa ao meio
Abra cada metade com um rolo de macarrão, numa superfície polvilhada, e faça 2 retângulos de 30 x 22 cm
Divida cada retângulo em 4 partes e coloque um pouco da mistura de salsicha em cada uma
Dobre ao meio pelo comprimento e aperte bem as bordas
Coloque os pastéis numa assadeira sem untar e asse no forno em temperatura quente (220º) por 20 a 25 minutos
Sirva quente
Dá 8 pastéis.