Pastelzinho de maçã e nozes

Pastelzinho de maçã e nozes

Pastelzinho com maçã e nozes: massa macia recheada de textura cremosa.Este pastelzinho de maçã e nozes é uma delícia para qualquer ocasião. A combinação perfeita de textura macia da massa com a doçura das maçãs e o crunch das nozes é um prato que conquistará os paladares mais exigentes. É uma receita fácil e rápida de fazer, perfeita para levar à uma reunião de amigos ou como um presente para um amor de culinária. A atmosfera festiva da mesa é garantida com esses pastéis, que são fáceis de servir e deliciosos para todos.

1
Massa
2
6 xícaras de farinha de trigo
3
1 1/2 xícara de manteiga sem sal
4
2 colheres (chá) de sal
5
200 g de queijo catupiry
6
4 gemas
7
4 ovos
8
Recheio
9
4 xícaras de água
10
1/4 xícara de nozes picadas
11
3 colheres (sopa) açúcar
12
2 colheres (sopa) de manteiga
13
10 maçãs
14
3 paus de canela
15
Acessório
16
Cortador de biscoito com 10 cm de diâmetro
17
Para pincelar
18
1 gema ligeiramente batida
19
Para polvilhar
20
1/2 xícara de açúcar

Ingredientes

1
Massa
2
6 xícaras de farinha de trigo
3
1 1/2 xícara de manteiga sem sal
4
2 colheres (chá) de sal
5
200 g de queijo catupiry
6
4 gemas
7
4 ovos
8
Recheio
9
4 xícaras de água
10
1/4 xícara de nozes picadas
11
3 colheres (sopa) açúcar
12
2 colheres (sopa) de manteiga
13
10 maçãs
14
3 paus de canela
15
Acessório
16
Cortador de biscoito com 10 cm de diâmetro
17
Para pincelar
18
1 gema ligeiramente batida
19
Para polvilhar
20
1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1
Massa
2
Numa tigela, peneire a farinha e o sal
3
Junte o queijo, a manteiga, as gemas e os ovos
4
Misture e deixe a massa descansar por dez minutos
5
Recheio
6
Tire a casca e as sementes da maçã e corte-a em cubinhos
7
Leve-a ao fogo com a água, o açúcar, a manteiga e a canela
8
Cozinhe com a panela tampada por 15 minutos
9
Apague o fogo e deixe esfriar para acrescentar as nozes
10
Montagem
11
Em uma mesa, abra a massa com ajuda do rolo e corte-a com o cortador
12
Ponha 1/2 colher (sopa) de recheio em cada círculo
13
Aqueça o forno em temperatura alta
14
Dobre a massa sobre
15
o recheio e pressione a borda para fechar o pastel
16
Pincele com a gema e polvilhe com açúcar
17
Ponha na assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.

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