Mestre do Fogão
Presunto com frutas

Presunto com frutas

Presunto assado com frutas, ideal para festas, combinando o sabor salgado e doce em 8 porções.

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    Retire toda a gordura de 1 kg de presunto cozido. Esfregue toda a superfície com um pouco de mostarda. Misture 4 metades de pêssegos em calda escorridas com 10 ameixas pretas cortadas, sem caroço. Junte 1 colher (de chá) de aroma de rum e 1/2 colher (de chá) de gengibre em pó. Coloque o presunto numa assadeira e cubra com os pêssegos cortados misturados com os ingredientes restantes. Asse uns 30 minutos até que esteja bem quente. Dá 8 porções.

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