Pudim de batata doce

Pudim cremoso de batata doce com especiarias, ideal para ocasiões especiais.O pudim de batata-doce é um prato delicioso e tradicional que combina a doçura da batata com a textura cremosa da manteiga. Completamente decorado com casca ralada de laranja e especiarias, este pudim é perfeito para ser servido como sobremesa ou brunch. Para prepará-lo, basta misturar os ingredientes principais - batata-doce, açúcar, manteiga e ovos - e acrescentar uma pitada de gengibre e canela. Em seguida, coloque a mistura em forma refratária e asse até que esteja pronto. Dá de 4 a 6 porções.

1
Bata o açúcar e a manteiga ou margarina
2
Junte os ovos batidos e a batata-doce
3
Bata bem
4
Junte a casca de laranja ralada e as especiarias
5
Bata bem novamente
6
Coloque numa fôrma refratária quadrada bem untada
7
Asse em forno moderado por uns 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
8
Dá de 4 a 6 porções.

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