
100 g de chocolate doce ou de cobertura
2 colheres (de sopa) de café forte
6 gemas
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 1/2 xícara de leite escaldado
100 g de chocolate doce ou de cobertura
2 colheres (de sopa) de café forte
6 gemas
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 1/2 xícara de leite escaldado
Aqueça o forno
Derreta o chocolate com o café sobre fogo lento
Deixe esfriar
Bata as gemas com o açúcar até que fiquem de cor clara
Junte o chocolate
Adicione cuidadosamente o leite quente
Coloque em 8 fôrmas individuais
Asse em banho-maria com forno muito quente
Deixe esfriar
Leve à geladeira até a hora de servir.