Pudim de leite

Sobremesa cremosa de leite desnatado, simples de preparar e perfeita para servir fria.O pudim de leite é um prato típico brasileiro que combina a doçura do leite desnatado com a textura cremosa dos ovos. Para prepará-lo, você precisará de apenas quatro ingredientes: leite desnatado, ovos, baunilha e canela. O processo é simples: escaldar o leite em banho-maria, bater os ovos até que espumem, juntar todos os ingredientes e cozer em forminhas individuais. Depois de assada, o pudim é servido frio, com uma pitada de canela em pó para finalizar. É um prato perfeito para qualquer refeição ou evento.

1
Escalde o leite em banho-maria
2
Bata os ovos até que espumem
3
Junte o adoçante, o sal e a baunilha
4
Acrescente o leite quente e misture bem
5
Coe pare forminhas individuais
6
Salpique com canela em pó
7
Asse em banho-maria, deixando que a água chegue até 2 cm da parte de cima das forminhas
8
Asse em forno com fogo lento durante 1 hora ou até que, inserindo uma face no meio, ela saia limpa
9
Sirva frio
10
Dá 5 porções
11
Dê só 1 porção à criança.

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