Pudim inglês (Yorkshire pudding)

Acompanhamento leve e fofinho, ideal para servir com carnes e molhos. Perfeito para qualquer refeição.O pudim inglês, ou Yorkshire pudding, é um acompanhamento de carne muito amado na Inglaterra. Este pudim pode ser feito com ingredientes simples e está pronto em pouco tempo. O pudim pode ser servido com qualquer tipo de carne, mas é especialmente bom com carne de porco ou aves como frango ou codorniz.

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Misture a farinha com o sal
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Bata os ovos até que fiquem de cor clara
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Junte a farinha com o sal e misture bem
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Acrescente o leite aos poucos, e bata por 2 minutos
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Prepare o pudim em tempo para despejar na assadeira da carne 30 minutos antes que esteja pronta
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Coloque a carne de um lado da assadeira
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Retire toda a gordura deixando apenas 4 colheres (sopa)
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Despeje a mistura do pudim na assadeira para que tenha 1 cm de altura
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Leve ao forno quente (200º) por 30 minutos
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Corte em quadrados e sirva imediatamente
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O pudim pode também ser assado separado numa fôrma refratária bem untada
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Este pudim é servido junto com o molho da carne
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Dá 6 porções.

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Pratos Principais

Canelone recheado com carne

Canelone recheado com carne, massa elaborada em camadas de lasanha e molho branco.

Massas e Pães

Torradinha de vinho com queijo

Fatias de pão embebidas em vinho, cobertas com queijo parmesão e douradas no forno.

Pratos Principais

Espaguete alla puttanesca

Massa italiana com molho de tomate, anchovas, azeitonas e alcaparras.

Massas e Pães

Pão recheado

Massa macia recheada com ervas frescas, perfeita para acompanhar suas refeições favoritas.

Pratos Principais

Lasanha à bolonhesa

Camadas de massa com molho de carne e molho branco, uma refeição reconfortante e deliciosa.

Massas e Pães

Rosca maravilha

Rosca recheada com mussarela e lingüiça, tradicional e saborosa, feita em formato de trança.