Spaghettini com molho de cogumelo

Spaghettini com molho de cogumelo

Spaghetini cremoso com cogumelos e molho de tomate.Este delicioso prato italiano é um verdadeiro tratamento para os sentidos. Composto por macarrão al dente, mergulhado em um rico molho de cogumelo, esta receita é perfeita para uma noite agradável com amigos ou familiares. O contraste entre o fresco creme de leite e o sabor intenso dos cogumelos é simplesmente divino. Para completar o prato, adicione um toque de parmesão fresco ralado e ervas picadas para dar um toque final de elegância.

1
Ingredientes
2
1 colher (sopa) de manteiga
3
1 colher (sopa) de cebola picada
4
1 xícara de alho-poró picado
5
1/2 xícara de cogumelo de Paris fatiado
6
1/2 xícara de cogumelo shimeji
7
1/2 xícara de cogumelo shitake fatiado
8
1 xícara de tomate-cereja cortado
9
3 1/4 de xícara de creme de leite fresco
10
1 kg de spaghettini
11
1 colher (sopa) de cebolinha francesa picada
12
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
13
Sal e pimenta-do-reino a gosto
14
Parmesão fresco ralado para polvilhar

Ingredientes

1
Ingredientes
2
1 colher (sopa) de manteiga
3
1 colher (sopa) de cebola picada
4
1 xícara de alho-poró picado
5
1/2 xícara de cogumelo de Paris fatiado
6
1/2 xícara de cogumelo shimeji
7
1/2 xícara de cogumelo shitake fatiado
8
1 xícara de tomate-cereja cortado
9
3 1/4 de xícara de creme de leite fresco
10
1 kg de spaghettini
11
1 colher (sopa) de cebolinha francesa picada
12
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
13
Sal e pimenta-do-reino a gosto
14
Parmesão fresco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1
Preparo
2
1
3
Numa frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho-poró
4
Acrescente os cogumelos e doure
5
Adicione o tomate-cereja, refogue rapidamente e coloque o creme de leite
6
Deixe o molho no fogo por cinco minutos até se reduzir
7
2
8
Cozinhe a massa em água fervente com uma pitada de sal até ficar al dente
9
Escorra e misture ao molho
10
Leve ao fogo por um minuto
11
Acrescente as ervas, o sal, a pimenta e polvilhe o parmesão por cima
12
Rende - 5 porções
13
Calorias - 634 por porção
14
Fácil

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