Para a calda
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Para o refresco
1 xícara de água
2 xícaras de abacaxi cortados em cubinhos
1 banana-nanica ou prata pequena madura
4 pedras de gelo
Para a calda
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Para o refresco
1 xícara de água
2 xícaras de abacaxi cortados em cubinhos
1 banana-nanica ou prata pequena madura
4 pedras de gelo
Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo até caramelizar
Junte aos poucos a água, deixando cair pelos lados da panela e mexa bem até dissolver todo o açúcar
Coloque a calda no liquidificador, junte a água, o abacaxi, a banana e bata
Passe por uma peneira e volte a misturar no liquidificador com gelo
Bata bastante
Sirva em copos altos
Dá 4 porções.
