
3 xícaras de beterraba cozida e cortada em tiras
1 ovo cozido duro, bem picado
folhas de alface
Tempero:
1 xícara de azeite
1/4 de xícara de vinagre de vinho
1 colher (de chá) de sal
1/4 de colher (de chá) de pimenta
1/2 colher (de chá) de mostarda em pó
3 xícaras de beterraba cozida e cortada em tiras
1 ovo cozido duro, bem picado
folhas de alface
Tempero:
1 xícara de azeite
1/4 de xícara de vinagre de vinho
1 colher (de chá) de sal
1/4 de colher (de chá) de pimenta
1/2 colher (de chá) de mostarda em pó
Coloque todos os ingredientes do tempero num vidro que tenha tampa
Agite bem
Deixe descansar por uma hora e agite antes de usar
Acrescente 1/2 xícara deste tempero à beterraba
Arme sobre folhas de alface e salpique com o ovo picado
Dá 4 porções.